Mijoté de bœuf aux légumes et pommes de terre

Le mijoté de bœuf aux légumes et pommes de terre dans une sauce demi-glace est votre repas de montagne par excellence. Ce plat est composé de bœuf braisé avec un assortiment de légumes et de pommes de terre, le tout agrémenté d'ail et d'herbes de Provence pour une saveur délicieusement réconfortante.